Для приготовления блюда Вам потребуется:

-картофель - 6 шт, 
-яйцо- 1 шт,
-мука - 2 столовых ложки,
-лук репчатый - 1 шт,
-растительное масло,
-соль,
-перец

Способ приготовления:

  Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
  Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
  Соединить картофель и лук. 
  Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.
  На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
  Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
  Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
  Подавать к столу горячими, полив сметаной.