Для приготовления блюда Вам потребуются:

-сушки – 6 шт.,

-молоко – 100 г,

-мясной фарш – 100 г,

-репчатый лук – 20 г,

-морковь – 20 г,

-сыр – 20 г,

-яйцо – 0,5 шт.,

-свежий огурец – 1 шт.

Способ приготовления:

Сушки положить в молокой выдержать до мягкости.
Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на масле. Сыр нарезать мелкими кубиками. 
В мясной фарш добавить пассерованные овощи, сыр, сырое яйцо, соль, хорошо вымесить. 
На размягченные сушки выложить по мясному шарику, печь в духовке до готовности фарша.
Свежий огурец нарезать коликами толщиной 1 см и на каждое колечко выложить по одной сушке.