Для приготовления блюда Вам потребуется:

- 500 г говяжьей печени

- 1-2 яйца

- приправа для мяса, соль, перец по вкусу

- подсолнечное масло

Способ приготовления:

   Печень очистить от пленки, жилок, порезать кусочками 0,5 см толщиной (печень должна быть не до конца размороженная). Затем отбить с двух сторон, посыпать приправой для мяса, посолить, поперчить. Яйца взбить, макать печень с двух сторон и жарить на подсолнечном масле до готовности.