Для приготовления блюда Вам потребуется:

- семга
- соль

Способ приготовления:

  Взять кусок семги из середины рыбы или ближе к голове, т.к. ближе к хвосту мясо сухое и нежирное. Разрезать кусок вдоль хребта, вытащить хребет и все кости из филе. Кожу можно не снимать, с ней легче нарезать рыбу. Натереть куски мелкой солью (соли немного, сколько рыба возьмет и чуть-чуть сверх того). Соединить куски шкурой наверх, завернуть в чистую хлопчатобумажную тряпочку, затем положить в целлоф ... Читать дальше »

Для приготовления блюда Вам потребуется:

-Филе трески или морского окуня 2 куска по 60г на порцию
-Лук репчатый 100г 
-Чеснок 2 зубчика 
-Помидор 1 шт 
-Лимон 1 шт 
-Масло сливочное 40г
-Масло оливковое 60г
-Соль, перец черный молотый

Способ приготовления: ... Читать дальше »

Для приготовления блюда Вам потребуется:

-500 г рыбы (судак, форель, минтай.)
-200 г лука
-150 г моркови
-15 г желатина
-3 лавровых листа
-5 шт. душистого перца
-5 бутончиков гвоздики
... Читать дальше »

Для приготовления блюда Вам потребуется:

-500 г филе рыбы (судак)
-300 г помидоров
-150 г лука
-50 г оливок или маслин
-зелень по вкусу
-1 яйцо
-мука
-соль ... Читать дальше »

Для приготовления блюда Вам потребуется:

-500 г филе рыбы (судак, горбуша, минтай.)
-400 г батона
-200 г лука
-500 мл молока
-150 г сыра
-майонез
-зелень по вкусу
-соль ... Читать дальше »

Для приготовления блюда Вам потребуется:

-800 г филе кальмара мороженого,

-1 банка майонеза (200 г),

-1 головка репчатого лука;

-молотый перец,

-соль по вкусу.

Способ приготовления:

  Филе кальмара разморозить, удалить поверхностную пленку и сварить в подсоленной воде. Кальмаров вынуть шумовкой, охладить и нарезать "лапшой" длиной 3—5 см. Очищенный и промытый репчатый лук нарезать, смешать с кальмарами, добавить майонез, с ... Читать дальше »

Для приготовления блюда Вам потребуется:

-500 г мороженых креветок,

-1 яйцо,

-1/4 стакана воды,

-1 ч. ложка соли,

-1/3 стакана муки,

-1/3 стакана панировочных сухарей,

-3—4 ложки сливочного или растительного масла

Способ приготовления:

  Очистить креветки. Смешать яйцо с водой и солью. Обмакнуть мясо креветок в смесь, затем обвалять ... Читать дальше »

Для приготовления блюда Вам потребуется:

-Сельдь - 1 шт (200 г)
-Масло сливочное - 200 г
-Сыр голландский - 100 г
-Хлеб белый - 200 г
-Молоко - 1 стакан
-Горчица заправленная - 1,5 ст. ложки
-Перец горький - 0,1 г
-Соль - по вкусу

Способ приготовления:

  Отделенное от ... Читать дальше »

Для приготовления блюда Вам потребуется:

-500 г филе рыбы (пангасиус, горбуша)
-1 яйцо
-30-40 г кунжутного семени (сезам)
-соль
-перец
-растительное масло

Способ приготовления:

  Яйцо взбить, посолить, поперчить.
  Рыбу нарезать небольшими кусочками, обмакну ... Читать дальше »

Для приготовления блюда Вам потребуется:

-Карп: 1 шт., примерно 2 кг.
-Чеснок: 2 зубчика.
-Лимон: 2 дольки.
-Петрушка, укроп: пару веточек.
-Специи для рыбы, соль: по вкусу.

Способ приготовления:

  Рыбу нужно очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры.
  Промыть хорошо проточной водой.
  Тушку посолить и обсыпат ... Читать дальше »