Для приготовления блюда Вам потребуются:

- 500 гр. рыбы (любой)   

- 4 шт соленых огурцов

- 2 головки лука

- 2 ст. л. томатной пасты

- 1 ст. л. маслин

- 2 ст. л. растительного масла

- перец черный молотый

- лавровый лист

- соль

Способ приготовления: 

Филе рыбы нарезать кусочками, а из голов и костей сварить бульон.

Лук очистить, мелко нашинковать и обжарить в суповой кастрюле на растительном масле. Затем добавить томатную пасту и тушить 5 мин. После этого положить в кастрюлю кусочки рыбы, огурцы нарезанные небольшими кубиками, маслины, залить заранее приготовленным и процеженным рыбным бульоном и варить 10-15 мин. Под конец готовки добавить лавровый лист.