Для приготовления блюда Вам потребуется:

-Щука (филе) - 700 гр
-Помидоры - 500 гр
-Яйцо - 2 шт.
-Молоко - 2 стакана
-Лук репчатый - 2 головки
-Масло растительное - 3 ст. ложки
-Мука пшеничная - 1 ст. ложка
-Зелень петрушки - 1 пучок
-Сок лимонный - 2 ст. ложки
-Соль - по вкусу 

Способ приготовления:

  В смазанную жиром сковороду положите слоями куски рыбного филе, полейте лимонным соком.
  Затем положите помидоры, нарезанные ломтиками. Каждый слой слегка посолите.
  Яйца, молоко, натертый лук, растительное масло и муку перемешайте.
  Залейте этой смесью рыбу и тушите в духовке около 40 минут.
  При подаче посыпьте сверху рубленой зеленью петрушки.