Всякому, кто хоть раз в своей жизни сидел на диете, знакомо вечное ощущение голода, даже по ночам иногда снится еда. А уж когда все мучения позади, и мы стройные и красивые, радостно примеряем обновки на размер или два меньше, чем носили прежде, именно сейчас важно правильно питаться и НЕ ПЕРЕЕДАТЬ!
Почему мы переедаем?
Причина первая - неправильное, нерациональное питание.
Трапеза начинается с жареных, вареных, жирных, рафинированных продуктов, замедляющих процесс переваривания пищи.
Употребление большого разнообразия блюд за один прием пищи, при котором происходит потеря чувства насыщения и нарушается контроль за количеством съеденной пищи.
Прием пищи с нарушением принципов совместимости продуктов и здорового питания.
Употребление воды во время еды или сразу после еды. При этом пища, недостаточно переварившись, вместе с водой быстро покидает желудок и проскакивает транзитом мимо зоны усвоения в кишечнике.
Вторая причина - утомленный нездоровый организм.
В организме не хватает определенных витаминов, минеральных веществ, микроэлементов, необходимых для усвоения пищи, в результате этого потребность в еде увеличивается.
Зашлакованность организма, из-за которой пища не полностью усваивается, и зашлакованность микроворсинок кишечника, из-за чего пищевая масса проходит транзитом и не может усвоиться полностью. Вследствие этого чаще возникает желание есть, что приводит к все большему потреблению пищи по объему и частоте и, как следствие, к перееданию.
Третью причину можно можно назвать психологической.
При малоподвижном, замкнутом образе жизни, домоседстве, когда не хватает эмоциональных впечатлений, мы находим им замену в обилии разнообразных продуктов и блюд.
Очень часто еда отвлекает нас от плохих мыслей и заглушает стрессовые состояния.
Принятие пищи, когда мысли направлены совсем на другие события или дела, также ведет к перееданию.
Неудовлетворенность жизнью, любовью. Центр любви и привязанности головного мозга подпитывается сладким, и если человек не получает любви, в которой нуждается, то он непроизвольно увеличивает употребление сладостей; это дает чувство если не полного, то хотя бы частичного удовлетворения жизнью, которого не хватает.
Не хватает силы воли, чтобы контролировать количество потребляемой пищи.
Отдельно нужно отметить "торопливые" причины переедания.
Быстрая еда, при которой пища, как правило, недостаточно тщательно пережевывается.
Еда при сильном голоде, когда теряется контроль за количеством и сочетаемостью потребляемой пищи.
Причины, которые хорошо описаны в басне "Демьянова уха".
Еда у гостеприимных хозяев, когда стол накрыт обильной, разнообразной, вкусной пищей, от которой трудно отказаться из-за слабых "тормозов” либо от нежелания испортить отношения с друзьями.
Поедание блюд, обильно сдобренных различными приправами, специями, сильно возбуждающими аппетит.
Просьбы, уговоры и запугивания по отношению к детям с требованием съесть все, что положено в тарелку, вместо внимательного наблюдения за этими очень тонко чувствующими существами, еще не потерявшими интуитивность в пищевых потребностях.
И последняя причина переедания - уменьшение физической нагрузки и деловой активности при сохранении прежнего питания.
Очень актуальная статья особенно на кануне праздников, как заставить себя не есть все эти вкусности приготовленные на праздники, наверное есть только один вариант-- не готовить их , ну а как же их можно не готовить как посмотришь сразу фантазия разыгрывается и слюньки текут , вот посмотрите статья что приготовить на новогодний стол http://www.kakyagotovlu.ru/?p=10114 , даже и незнаешь что и выбрать , а ведь хочется и того и этого. Может попробовать ограничивать себя малыми порциями?
