Для приготовления блюда Вам потребуется:

-мука  
     500 г
-молоко  
    225 г
-соль  
     1 щепотка
-корица  
    1 щепотка
-сахар  
    3 ст. ложка
-масло сливочное  
    1 ст. ложка
-дрожжи  
    20 г
-лимон (цедра) 
    1 шт
-яйца  
    4 шт
-мёд  
    3 ст. ложка
-мак молотый 
    300 г
-цукаты  
    100 г
-белок  
    1 шт


Способ приготовления:

  Муку просеять горкой, сделать углубление в середине. Дрожжи с 0,5 ст. ложки сахара растворить в 100 мл молока и вылить в углубление. Дать постоять 15 минут и замесить тесто с 1,5ст. ложки сахара, 50 г масла, тертой цедрой, солью и яйцами. Дать постоять полчаса. 
  Вскипятить 125 г молока с медом, маком, корицей, оставшимся сахаром, маслом и половиной цукатов. 
  Раскатать тесто, нарезать на квадраты со стороной 12 см, смазать белком, начинить маковой смесью, 
защипать края. 
  Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут.