Для приготовления блюда Вам потребуется:

-500 г филе любой морской рыбы 
-сливочное масло 
-растительное масло 
-зелень; чеснок; соль 
-перец 
-мука

Способ приготовления:

  Рыбное филе вымыть, нарезать полосками, затем добавить соль и перец. 
  На каждую полоску филе положить кусочек сливочного масла, посыпать измельченной зеленью, чесноком и свернуть рулетиком. 
  Затем обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Подавать горячими.