Для приготовления блюда Вам потребуется:

-печенье песочное (шоколадное) - 200 г,
-сливочное масло - ~50-70 г,
-мороженое (пломбир или крем-брюле) - 500 г,
-миндальные орехи или фундук
 для глазури:
-сгущенное молоко - 100 г,
-шоколад темный - 100 г,
-сахар - 1 столовая ложка,
-сливочное масло - 1/3 чайной ложки,
-ванилин - на кончике ножа

Способ приготовления:

  Печенье измельчить в мелкую крошку при помощи мясорубки или комбайна.
  Сливочное масло растопить.
  К измельченному печенью добавить сливочное масло и хорошо перемешать (масса не должна получиться слишком густой, но и не слишком рассыпчатой).
  Дно и стенки формы выложить измельченным печеньем и поставить форму на ~20 минут в морозилку, чтобы основа для торта хорошо схватилась.
  В застывшую основу из печенья выложить размягченное мороженое и разровнять поверхность.
  Убрать форму с мороженым в морозилку на ~2 часа, до полного застывания мороженого.
  Приготовить глазурь из сгущенного молока и шоколада.
  Залить глазурью всю поверхность мороженого и хорошо разровнять. Глазурь при соприкосновении с холодным мороженым быстро начинает застывать - поэтому заливать и разравнивать глазурь нужно довольно быстро.
  Торт снова убрать в морозилку на ~30-40 минут.
  Перед тем как подавать торт, его нужно вынуть из морозилки, посыпать рубленым миндалем или фундуком и оставить немного отойти при комнатной температуре (~10 минут).
  Разложить торт-мороженое по креманкам, каждый раз обмакивая ложку в горячую воду и посыпать рублеными орехами.