Для приготовления блюда Вам потребуются:

-150 гр. бисквитного печенья 
-100 гр. сливочного масла 
-500 мл. сливок (32-38%) 
-750 гр. пастообразного творога 
-цедра лимона (по желанию) 
-14 гр. желатина 
-1/2 ст. кипятка

Способ приготовления:

1. Сделать из печенья крошку, смешать с растопленым маслом и выложить в форму. Разровнять и убрать форму в холодильник. 
2. Сливки взбить до твердых пиков. 
3. В кипяток всыпать желатин и размешать до полного растворения. Смешать желатин с творогом. (Чтобы желатин не свернулся, сначала добавить немного творога в желатин, и только потом смешивать с остальной массой). 4. Перемешать творог, сливки и цедру. 

5.Добавить по желанию курагу,изюм. Вылить полученую массу на основу и убрать в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь