Для приготовления блюда Вам потребуются:

- 2 средних патиссона

- 1 луковица

- 1 большая морковь

- 2-3 сладких перца

- 3 помидора

- 3 ст. л. майонеза

- 30 г твердого сыра

- укроп

- соль

- перец

- растительное масло

Способ приготовления:

   Патиссоны помыть, срезать верхушку и аккуратно ложкой вынуть серединку, оставив стенки 0,5 см толщиной. На масле обжарить лук, морковь, перец, помидоры, серединку из патиссонов. В конце жарки добавить зелень, майонез, тертый сыр, посолить, поперчить. Патиссоны проварить в хорошо подсоленной воде 5 - 10 минут (они должны свободно прокалываться вилкой). Затем патиссоны охладить, выложить начинку, закрыть крышкой и запекать в духовке 10 - 15 минут.