Для приготовления блюда Вам потребуется:

- 800 г печени

- 1 головка лука

- 500-600 мг молока

- 2 яйца

- 4-5 ст. ложек муки

- растительное масло

- 150 г майонеза

- 1-2 дольки чеснока

- зелень

- соль, перец

Способ приготовления:

 Пропустить печень и лук через мясорубку, влить молоко, добавить яйца, муку и хорошо взбить миксером, чтобы получилось тесто, как на блины, добавить столовую ложку растительного масла, поперчить и посолить. Выпекать на сковороде, как обычные блины. Затем когда остынут, смазать блины майонезом, смешанным с чесноком, сверху украсить тем же майонезом и посыпать зеленью, можно зелень смешать с вареным мелко натертым желтком.