Для приготовления блюда Вам потребуется:

-Мясо говядины - 600 г
-Крапива - 800 г
-Яйцо - 1 шт.
-Зелень петрушки и укропа
-Соль, сметана - по вкусу

Способ приготовления:

  Сварить бульон из говядины, процедить. Когда бульон будет готов, молодую крапиву перебрать, вымыть, опустить в соленый кипяток, отварить, изрубить мелко, переложить в кастрюлю. Процеженный бульон заправить спасерованной мукой, всыпать крапиву, за кипятить. 

  При подаче положить зелень укропа и петрушки, нарезанное крутое яйцо и сметану.