Для приготовления блюда Вам потребуются:

-слоеное тесто - 500 г,
-сыр твердый (хорошо плавящийся) - 130-140 г,
-сушеная зелень петрушки или базилика

Способ приготовления:

Сыр натереть на крупной терке. Пласты размороженного слоеного теста сложить друг на друга, слегка подпылить мукой, и раскатать в один тонкий пласт. Посыпать поверхность раскатанного теста тертым сыром (чеддер и немного пармезана).
Кроме сыра, по-желанию, можно добавить немного сушеных трав (петрушку, базилик и т.п.). Также, вместе с сыром, можно добавить немного нарезанной маленькими кубиками ветчины или мелко рубленый чеснок.
Свернуть рулетики с правой и левой стороны так, чтобы в центре оба рулетика встретились (сворачивать рулетики довольно плотно).
Получившийся рулет можно убрать на 20-30 минут в морозилку, чтобы легче было нарезать (убирать в морозилку не обязательно).
Острым ножом нарезать рулет ломтиками, толщиной ~1 см, и слегка прищипнуть кончик каждого ломтика, придавая форму сердечка.
По-желанию, боковины сердечек (но не поверхность) можно смазать яичным желтком.
Разложить сердечки на смазанном маслом противне (противень можно застелить пергаментом и хорошо смазать пергамент маслом).
Выпекать ~20 минут при температуре ~200-220°С.