Морковь потереть на мелкой терке. Лук мелко нарезать.
Добавить пельмени и все вместе обжарить на растительном масле, посолив
и поперчив. Бульон вскипятить и добавить в него пельмени. Варить до готовности. Затем добавить лавровый лист и варить еще 1 минуту.