Для приготовления блюда Вам потребуются:

Тесто:
-4 яйца,
-1 стакан сахара, 1 столовая ложка аммония,
-3 стакана муки,
-щепотка соли,
-4 столовые ложки сливочного масла,
Крем:
-0,5 литра сметаны,
-1 стакан сахара
-Кокосовая стружка.

Способ приготовления:

4 яйца,1 стакан сахара,аммоний,муку,соль - все размешать и поставить на ночь в холодильник. Затем 4 столовые ложки сливочного масла растопить , добавить в тесто и хорошо вымесить, добавляя муку ( среднее тесто). Разделить тесто на 9 частей, положить в холодильник. Каждую часть теста брать ( остальное лежит в холодильнике) и раскачивать тонко, подсыпая мукой, выпекать коржы пока слегка не подрумянятся. 
Взять крем.
Перемазать кремом коржы.
Верх торта и бока обсыпать кокосовой стружкой.
Торт необыкновенно нежный, и просто тает во рту!