Для приготовления блюда Вам потребуются:

-1 кг филе курицы,

-75 г твердого сыра,

-1 лук-порей,

-100 г кураги,

-100 г бекона,

-соль,

-1 ч.л. лимонного сока,

-1 ст.л. жидкого меда,

-1 ст.л. зерновой горчицы,

-1 ст.л. обычной горчицы

Способ приготовления:

Филе курицы нарежьте поперек волокон, каждый кусочек слегка отбейте. Посолите, поперчите, сбрызните растительным маслом и лимонным соком и оставьте мариноваться в холодильнике на 1 час.
Белую часть лука-порея нарежьте тонкими кольцами, курагу помойте и нарежьте соломкой. Твердый сыр натрите на мелкой терке, бекон нарежьте полосками.
На каждый кусочек мяса выложите лук, курагу и посыпьте тертым сыром. Заверните мясо в виде рулетика, плотно оберните полоской бекона.
Выложите рулеты в форму для запекания (смазывать форму не нужно). Смешайте мед, 2 вида горчицы и лимонный сок (можно поперчить) и смажьте этой смесью каждый рулетик.
Отправьте форму с рулетами духовку до полного зарумянивания.