Для приготовления блюда Вам потребуются:

-2 средних кабачка
-1 яйцо
-1 ч. л маргарина
-2 зубчика чеснока
-соль по вкусу
-2 ст. л. пшеничной муки

Способ приготовления:

Кабачки промыть, отрезать хвостики и порезать кружочками или соломкой.
Приготовить жидкое тесто: муку, яйцо, соль и немного воды перемешать хорошо, чтоб не было комочков.
Нарезанные кабачки поливают этим тестом сверху и перемешивают.
Выкладывают кабачки на разогретую сковороду с маргарином, обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Перед тем как подать к столу помазать пропущенным через чесночницу чесноком. Если есть дома зелень, можно украсить зеленью.