Семечки и орехи пропустить через мясорубку, муку поджарить до розового цвета и соединить с орехами. Сахар залить водой и довести до кипения. Затем в сироп добавить растительное масло и дать зак
... Читать дальше »
Муку высыпать в глубокую сковороду, добавить топленое масло, непрерывно помешивая, обжарить до образования рассыпчатой массы, после чего влить сахарный сироп и продолжить перемешивать до исчезновения комков. Халву переложить на тарелку, подровнять и нарезать кусочками квадратной формы.