Для приготовления блюда Вам потребуется:

-0,5 кг фарша (свинина и говядина) 
-1 яйцо 
-5-6 картофелин 
-2 небольшие моркови 
-2 луковицы 
-3 ст. л. панировочных сухарей 
-лавровый лист 
-перец 
-соль 
-зелень укропа и петрушки 
-специи - по вкусу 
-масло для зажарки.

Способ приготовления:

  Картофель нарезать соломкой, одну морковь натереть на крупной терке, другую - нарезать кружочками или звездочками (для красоты). 1 луковицу нарезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета. Все овощи опустить в кипящую воду, посолить, поперчить. 
  В фарш добавить панировочные сухари, мелко нарезанную или пропущенную через мясорубку луковицу, посолить, добавить специи по вкусу, вымесить и слепить фрикадельки. Опустить их в суп, когда вода снова закипит. Добавить лавровый лист. Варить до готовности (15-20 мин.}. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.