Для приготовления блюда Вам потребуется:
- 0,5 кг тыквы - 5 картофелин - половина куриной грудки - 2 литра воды - 2 яйца, сваренных вкрутую - соль
Способ приготовления: Сварить бульон из куриной грудки. Тыкву и картофель почистить и нарезать небольшими кусочками. Сложить в кастрюлю залить половиной бульона, добавить 2-3 ложки подсолнечного масла. Тушить до готовности, после чего растолочь в пюре. Добавить оставшийся горячий бульон, нарезанное кубиками отварное мясо и мелко посеченные куринные яйца. Прокипятить 3 минуты. Перед едой в каждую тарелку положить по ложке сметаны и измельченную зелень. К супу хорошо подать гренки.
|