Для приготовления блюда Вам потребуется:

-Баклажаны 4-5 шт

-яйца 3 шт

-молоко 0,5 ст.

-мука 2-3 ст.л.

-майонез 1 банка

-чеснок 1 головка

-свежие помидоры 0,5 кг

-зелень 1 пучок

Способ приготовления:

   Баклажаны разрезать вдоль на 3-4 язычка. Из яиц, муки и молока приготовить кляр. Баклажаны должны заранее быть посолены, затем обмакнуть их в кляр, обжарить с двух сторон на растительном масле, горячими сложить пополам. Помидоры нарезать кружочками. Чеснок выдавливаете в майонез. Серединку сложенных баклажанов смазать майонезом, вложить кружок помидора и веточку зелени.