Для приготовления блюда Вам потребуются:

Тесто:

-1,5 стакана муки,

-1 ст. ложка сахара,

-1 стакан сметаны,

-2 яйца,

-2 ч. ложки соды (погашенной),

-0,5 банки сгущенки,

-2 ст. ложки какао (не растворимого)

Пропитка:

-800г. сметаны,

-0,5 стакана грецких орехов,

-6 ст. ложек сахара,

-0,5 банки ананасов (кусочками)

Глазурь:

-50г. сливочного масла,

-50г. молока,

-0,5 стакана сахара,

-2 ст. ложки какао.

Способ приготовления:

Растереть яйца с сахаром, добавить сгущенку, сметану, какао, муку и гашеную соду. Испечь 2 коржа. Выпекать нужно на противне с пергаментной бумагой, не больше 7 минут каждый, т.к. тесто будет тоненькое. Пока корж не остыл снять с него бумагу. Нарезать его хаотично на кусочки любой формы. Приготовить пропитку, смешав все ингредиенты. Каждый кусочек коржа обвалять в пропитке и выкладывать горкой на блюдо. Когда "горка" будет готова, обмазать остатками пропитки и поставить в холодильник на время пока будете готовить глазурь. Для приготовления глазури в растопленное масло влить молоко, сахар и какао, помешивать на огне минут 5, снять - немного остудить чтобы глазурь загустела, иначе она просто стечет с торта. Ну и соответственно обмазать ею торт. Можно не обмазывать, а просто потихоньку вылить на верхушку - получатся красивые "подтёки" и при желании посыпать измельченными орехами.