Для приготовления блюда Вам потребуются:

Для заварного теста:

- 2 ст. воды

- 1/2 ч. л. соли

- 150 г маргарина

- 2 ст. муки

- 6 яиц

Для заварного крема:

- 1 л. молока

- 1 ст. сахара

- 4-5 ст. л. муки

- 300 г сливочного масла

- 2 ст. л. коньяка

Для украшения:

- 4 апельсина

- 4 киви

- 1 банка консервированных ананасов

- 1 п. желе для торта

Способ приготовления:

   Тесто. В кастрюлю влить воду, добавить соль, маргарин, довести до кипения. Затем непрерывно помешивая всыпать муку, и заваривать массу 1-2 минуты. Тесто немного охладить и ввести, постоянно помешивая, яйца. Кондитеркий мешок заполнить тестом, выдавить на противень, смазанный маргарином, в виде решетки (клетки размером 3*3 см) и выпекать до зарумянивания. Таким образом выпечь еще 3 коржа. 

   Крем. Молоко разогреть, добавить сахар. В небольшом количестве молока развести муку, влить в молоко и варить до загустения. Крем охладить, добавить размягченное масло и коньяк. Фрукты нарезать кубиками. Корж смазать кремом, выложить фрукты (таким же образом и остальные коржи). Верхний корж смазать кремом, уложить оставшиеся фрукты и залить желе для торта.