Для приготовления блюда Вам потребуются:

-пшеница 500 г
-очищенные грецкие орехи 300 г
-сахар по вкусу
-мак 150 г
-мед 250 г

Способ приготовления:

Пшеницу промыть под проточной водой и оставить в воде на 2 часа. Мак залить кипятком и запарить.

Грецкие орехи обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета. Пшеницу отварить до готовности (примерно 1 час). Охладить.

Мак растереть в ступке или с помощью блендера. Грецкие орехи измельчить. В теплую, кипяченую воду положить мед, сахар по вкусу и перемешать до растворения ингредиентов.

В подходящую емкость выложить пшеницу, растертый мак и измельченные грецкие орехи.
Залить приготовленным медово-сахарным сиропом и хорошо перемешать. Постави ... Читать дальше »

Для приготовления блюда Вам потребуются:

- телячья печень - 500г
- лук репчатый - 3 шт.
- маргарин - 150г
- яйцо - 5 шт.
- твердый сыр - 300г
- яйцо (желток, сваренный) - 1 шт.
- зелень петрушки - по вкусу
- молотый перец - по вкусу
- соль

Способ приготовления:

Печень вымочить в течение 2 часов в молоке, снять пленку, нарезать кусочками, поджарить до полуготовности. Мелко нарезанный лук слегка потушить в жире. Печень, 3 сваренных вкрутую яйца и лук пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Взбить 2 яйца, заправить солью, перцем по вкусу и растереть до образования пышной ... Читать дальше »

Для приготовления блюда Вам потребуются:

-яйцо - 2 шт.
-помидоры - 2 шт.
-масло топленое - 1 ст. ложка
-перец черный молотый
-соль
-зелень укропа или петрушка

Способ приготовления:

Выберите зрелые, не очень крупные помидоры. Срежьте верхушки и осторожно удалите сердцевину.

В каждый помидор положите по 1/2 чайной ложки масла, посолите, поперчите и выпустите по 1 яйцу. Уложите помидоры на смазанную маслом сковороду, запекайте в духовке 20–25 минут.

При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Для приготовления блюда Вам потребуются:

-хлеб пшеничный - 1 булка
-масло сливочное - 100 г
-паштет мясной или печеночный - 200 г
-желтки яичные - 2 шт.
-чернослив без косточек - 10-12 шт.
-фрукты маринованные - 100 г

Способ приготовления:

 От булки хлеба вдоль по горизонтали отрежьте примерно 1/3 – это будет основа тортика. 

 Чернослив замочите в горячей воде на 30 минут, затем воду слейте. 

 Яичные желтки измельчите вилкой. 

 Смажьте основание размягченным маслом. 

 На масло нанесите ровный слой паштета. 

 Разрежьте тортик от центра к краю так, чтобы получилось 10-12 порционных кусочков. 

 Каждый кусочек посып ... Читать дальше »

Для приготовления блюда Вам потребуются:

-креветки вареные очищенные - 250 г
-перец сладкий желтый - 3—4 шт.
-лук репчатый - 1/2 головки
-зелень сельдерея рублена - 2 ст. ложки
-майонез - 4 ст. ложки
-соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

Сладкий перец промойте, очистите от плодоножек и семян, нарежьте соломкой. Соедините перец с разрезанными вдоль пополам креветками, зеленью сельдерея, нарезанным кольцами и ошпаренным луком.


Заправьте салат майонезом, солью и перцем. Подайте на листьях зеленого салата.

Для приготовления блюда Вам потребуются:

-тыква - 800 г
-лук репчатый - 2 головки
-перец сладкий красный и зеленый - по 1 стручку
-масло растительное - 5 ст. ложек
-перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
-паприка молотая - 1 ст. ложка
-бульон говжяий - 1,5 л
-базилик рубленый - 2 ч. ложки
-орехи грецкие толченые - 50 г

Способ приготовления:

Тыкву очистите, разрежьте, удалите семена, нарежьте кубиками 2х2 см, посыпьте солью, оставьте на 1 час в дуршлаге.


Стручки перца разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами и белую мякоть, нарежьте тонкими длинными полосками. Обжарьте с 1 столовой ложкой масла.


Тонко нашинкованный лук спассеруйте в 1 столовой ложке масла до золотисто-желтого цвет ... Читать дальше »

Для приготовления блюда Вам потребуются:

-говядина (вырезка) - 650 г
-яйцо - 4 шт.
-жир животный топленый - 40 г
-маргарин или масло топленое - 20 г
-корень хрена - 100 г
-картофель
-помидоры или консервированные - 200 г
-соль
-перец молотый
-зелень (веточки) - для оформления

Способ приготовления:

Из вырезки под прямым углом нарезают бифштекс толщиной 20–30 мм, слегка отбивают, посыпают солью, перцем.


Жарят бифштекс на сковороде с разогретым жиром. Как только образуется корочка, нагрев уменьшают и доводят мясо до готовности. Готовность определяют проколом вилки — выд ... Читать дальше »

Для приготовления блюда Вам потребуются:

-шоколад (крошка) - 2 стакана
-хлопья рисовые - 2 стакана
-джем малиновый - 2 стакана
-сахар - 2 ст. ложки
-масло сливочное - 125 г
-пастила - 300 г

Способ приготовления:

Пастилу растопите. Стакан шоколадной крошки смешайте с частью масла, добавьте рисовые хлопья. Полученную массу выложите на дно формы, смазанной маслом.
... Читать дальше »

Для приготовления блюда Вам потребуются:

-молоко кокосовое - 40 мл
-сироп кокосовый - 10 мл
-сок ананасовый - 40 мл
-сок лимонный - 2 дэша
-мороженое - 100 г
-содовая вода

Способ приготовления:

Все компоненты коктейля, кроме содовой, взбить в блендере и перелить в стакан хайбол. Долить содовой и слегка перемешать.

Для приготовления блюда Вам потребуются:

-бананы - 8 шт.
-лимон - 1 шт.
-мука пшеничная - 3/4 стакана
-сахарная пудра - 1 ст. ложка
-соль - 1/2 ч. ложки
-масло растительное (фритюр)

Способ приготовления:

Замесить жидкое тесто из муки, стакана воды и соли.


Бананы очистить от кожуры. Запанировать в тесте, окуная их 2–3 раза, и обжарить в разогретом до 180 °С масле до образования золотистой корочки. Выложить бананы на салфетки, обсушить.


Подать горячими, посыпав сахарной ... Читать дальше »